1.5-2 Tl feiner weisser Rohrzucker 1 Limette (in Stücken) crushed ice 5-6 cl weisser Cachaça (z.B. Sagatiba, Velho Barreiro, Nega fulo, …) Den Zucker und die Limettenstücke in ein Glas geben. Limetten zerdrücken und das Glas mit crushed ice füllen. Cachaça zugeben und alles mit einem Löffel durchmischen. Saúde!
Lasagne al forno
Aufwand: gering-mittel (~30min) Garzeit: mittel (Füllung: 1h / Lasagne ~45min) Kosten: günstig Auch ein echter Cocinero erliegt manchmal den Verlockungen der italienischen Standardküche. Da ihm aber bei Zubereitung von Fertig-Tiefkühlnahrung das Fegefeuer droht, kommt er nicht umhin, auch Lasagne selbst zuzubereiten. Die Zutaten gibt es in beinahe jedem Supermarkt und ich wage zu prophezeien, dass… Lasagne al forno weiterlesen
Bruschetta
(für 12 Stück) 2 Knoblauchzehen 3 mittelgroße Tomaten (in kleine Würfel geschnitten) frische Basilikumblätter (Menge nach Belieben) Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Zucker 12 dünne Scheiben Weißbrot Olivenöl Tomatenwürfel und gehacktes Basilikum vermischen, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die Brotscheiben bei 250°C backen bis sie eine goldbraune Farbe haben. Die Knoblauchzehen halbieren und… Bruschetta weiterlesen